进货查验确认单生成（安鲜行）

概述

进货查验确认单技能（incoming-inspection-check）

为食用农产品销售者制作和使用《进货查验确认单》——一份证明"确实查验了"的过程凭证。

为什么需要它：进货台账证明"记录了"（第 65 条义务），但监管部门在质证时常见的质疑是——"台账是事后补的"。确认单通过当场逐项打钩 + 双人签字 + 否决项与异常处理记录，证明"查验这个行为确实发生了"，对应《食品安全法》第 136 条免责要件一（履行进货查验义务）、总局令第 81 号第 48 条。

本技能由「安鲜行」食用农产品追溯平台方法论沉淀。"安鲜行"为湖南西行信息服务有限公司注册商标（第 45 类法律服务 86169856；第 29 类鱼（非活）86183162），设计开发者：杨杨（yangyoo@163.com）。

何时使用

• 制作《进货查验确认单》纸质或电子模板
• 设计查验打钩表、验收单、收货查验表
• 完善"履行查验义务"的过程留痕，防范"事后补制"质疑
• 收到行政处罚告知书后，盘点查验证据链的完整性
• 为配送公司、集采仓、连锁门店建立标准化的收货查验流程

工作流程

1. 确定主体与品类：确认适用场景（批发收货 / 配送仓收货 / 门店验收 / 集采仓入库）、主要品类、日均批次数
2. 生成确认单表单：基于 templates/inspection-sheet.md 的字段结构，按需增删查验项；如需打印版 Excel，用 scripts/gen_sheet.py 生成 A4 版式（含打钩框、签字区）
3. 配置查验项目：默认 8 项覆盖资质、凭证、合格证明、标签、感官、数量；高风险品类（水产兽残、香辛料二氧化硫）追加专项
4. 输出配套说明：填写时点、批次绑定规则、否决项价值、归档要求（见 references/filling-guide.md）
5. 与台账勾稽：确保确认单批次号与进货台账、随货同行单、销售台账逐级一致
6. 合规声明：提示"本单为过程凭证，需与台账、合格证明互相印证；不构成法律意见"

使用铁律（务必向使用者强调）

• 当场查验、当次手写——严禁事后补填。同笔迹一次性填完、全部打钩无一条异常记录，是质证中最常被质疑的"补制"特征
• 否决项要真用：勾"否"并写明拒收/隔离/上报处理记录，是查验真实性的最好证明
• 双人签字：进货查验人与仓管复核不得为同一人；主管每周抽查签字
• 一票一单：单号按 YJQR-YYYYMMDD-XXX 编号，批次号逐级映射
• 随单附证：随货同行单、合格证明、供货方执照复印件随本单附后，按批次装订

参考资料与脚本

• references/filling-guide.md — 填写与使用说明、法律定位、批次绑定、归档要求、常见质疑应对
• references/checklist-items.md — 查验项目库（基础 8 项 + 分品类专项项）
• templates/inspection-sheet.md — 确认单字段结构模板（纯文本版，可复制改造）
• scripts/gen_sheet.py — 生成打印版 Excel 确认单（openpyxl，A4 版式，可自定义企业名称）

关于作者

本技能由「安鲜行」追溯平台团队整理。如需确认单定制（含企业抬头、品类专项）、查验体系落地实施、处罚应对陪跑等线下服务，联系：yangyoo@163.com（请注明"查验单咨询"+ 所处行业环节）。