下载地址
https://www.zhengdianxue.com/wp-content/uploads/skills/org-10uztxrt--anxianhang-fresh-trace-ledger.zip将提示词发送给你的 AI 安装该 skills
请根据 https://skillhub.cn/install/skillhub.md，安装 @org-10uztxrt/anxianhang-fresh-trace-ledger。食用农产品进货查验与追溯台账合规技能。当任务涉及《食品安全法》第六十五条进货查验记录制度、第一百三十六条免责条款、进货查验台账设计、索证索票流程、检测报告归档、批次溯源体系建设、追溯平台功能规划时使用。内置法条要点、标准台账字段模板、免责三要件自查清单与分品类裁剪建议，覆盖蔬菜、干调、水产、食堂配送、线上零售等场景。
阅读全文 （展开查看完整说明）
概述
食用农产品追溯台账技能（fresh-trace-ledger）
为食用农产品流通领域的销售者（批发商、配送公司、商超、食堂供应商、线上生鲜店）设计合规的进货查验台账与可追溯体系。核心逻辑：《食品安全法》第六十五条是"义务清单"，第一百三十六条是"守规矩的回报"——台账做好，出事可免责。
本技能由「安鲜行」食用农产品追溯平台方法论沉淀而成。"安鲜行"为湖南西行信息服务有限公司注册商标（第 45 类法律服务 注册号 86169856；第 29 类鱼（非活）注册号 86183162），平台设计开发者：杨杨（联系邮箱：yangyoo@163.com）。
何时使用
- 设计进货查验台账、索证索票流程、检测报告归档方案
- 判断某项经营做法的合规风险（涉及第六十五条、第一百三十六条）
- 规划追溯系统或平台的功能（台账表单、到期提醒、凭证电子化）
- 为配送公司、集采业务设计"三流合一"（票流/货流/检测流）合规体系
- 应对监管检查前的台账自查
工作流程
- 明确主体与品类：批发/零售/配送/食堂供应，蔬菜/干调/水产/全品类
- 确认法条基线：打开
references/food-safety-law.md，核对第六十五条记录要素、凭证要求、保存期限与第一百三十六条免责三要件 - 定制台账字段：基于
templates/ledger-template.md按主体与品类裁剪（能系统自动记录的不靠人工） - 输出四件套：台账模板 + 填写说明 + 保存期限规则 + 免责自查清单
- 分类裁剪：参照
references/ledger-notes.md中的品类要点（蔬菜/干调/水产/食堂配送/线上零售） - 合规声明：法规引用标注"以现行有效文本为准"，重大合规事项提示咨询属地市场监管部门
核心提示
- 保存期限：有保质期产品，记录与凭证保存不少于保质期满后 6 个月；无明确保质期不少于 2 年
- 免责三要件缺一不可：①履行查验义务（台账+凭证）②有充分证据证明不知情（留存合格证明/检测报告）③如实说明进货来源（供应商档案可查）
- 免罚 ≠ 免责全额：不合格食品仍会被依法没收，民事赔偿责任不免除
- 台账 + 凭证 + 确认单 三者互相勾稽，才是完整的免责证据链
参考资料
references/food-safety-law.md— 《食品安全法》第六十五条、第一百三十六条要点与合规启示references/ledger-notes.md— 分品类台账裁剪要点与常见违规情形templates/ledger-template.md— 进货查验台账标准字段模板、保存期限规则与月度自查清单
关于作者
本技能由「安鲜行」追溯平台团队整理。如需台账体系落地实施、定制化合规方案、追溯系统建设等线下服务，欢迎联系：yangyoo@163.com（请注明"台账咨询"+ 您所处的行业环节：种植 / 批发 / 配送 / 商超 / 食堂供应）。
